01.美团预期建成1200家外卖厨房
02.Prada被指控挪用剽窃印度文化
03.悦诗风吟海外旗舰店闭店
04.《财富》发布中国最具影响力的商界女性榜单
05.每克只有0.4卡路里的“蔗糖平替”在中国获批
06.“烘焙旅游”成旅游界新趋势
07.多个机场充电宝寄存服务上线
美团预期建成1200家外卖厨房
美团7月1日宣布将在三年内投资建设1200家“浣熊食堂”，打造外卖行业的食品安全基础设施。简单来说，浣熊食堂专供外卖，不做堂食，主打全程可视、可溯、可查，已在北京、杭州等地试点运营10家，目前有全聚德、老乡鸡、德克士等百余品牌入驻。
消费者下单前可实时查看后厨直播、进货清单、每日巡检图文记录。下单后，可在小程序或app的“食安日记”中，实时“云监督”整个出餐过程。平台数据显示，一小时内，“食安日记”被点击查阅超千次。所有入驻商家须接入食安大数据平台，进行食品安全指数评估，并持续接受直播抽查与日常标准化管理，商家通过检测可“拎包入驻”。
在“浣熊食堂”刷屏的同时，也引发了一些争议。有人调侃起名翻车：“浣熊是爱翻垃圾桶的，这名字不太妙。”更有人质疑集中建厨房是为了压低配送成本，担心“骑手压力更大”。但也有不少网友认为：“至少有人愿意在食品安全上真做点事，比喊口号强。”平台的透明化探索，依然值得持续关注。
氢商业辣评：打工人吃着外卖工厂做出来的流水线美食，又赛博朋克了。
（消息来源：美团Meituan，餐观局）
Prada被指控挪用剽窃印度文化
最近Prada承认，新款皮革凉鞋的设计灵感来自印度著名的 Kolhapuri“chappals”（一种以趾环设计而闻名的手工鞋），此前该公司因未能注明凉鞋设计的灵感来源而受到批评。
Prada企业社会责任主管洛伦佐·贝尔泰利 (Lorenzo Bertelli) 表示：“我们承认，这款凉鞋……灵感来自印度传统手工鞋，拥有数百年的历史。”Kolhapuri凉鞋是一种印度传统手工皮革凉鞋，已于2019年获得印度政府授予‘地标性’文化。
世界银行前执行董事Dhanendra Kumar在印度《经济时报》上表示：“尽管印度工匠和小规模生产商拥有出色的工艺，但他们很少能够获得资本或商业头脑”。
2022年迪奥一条售价2.9万的半身裙，因涉嫌“文化剽窃”中国传统服饰“马面裙”设计被网友讨伐，后续迪奥在中国官网下架了这条裙子，但海外仍然可售。
氢商业辣评：民族的就是世界的，但版权费结一下。
（消息来源：卫报）
悦诗风吟海外旗舰店闭店
7月1日，有网友发现悦诗风吟海外旗舰店商品全部下架，粉丝数仍显示为35.5万人，引发“闭店”猜测。目前，悦诗风吟在天猫的官方旗舰店运营正常，粉丝超1237万。
化妆品报随后联系母公司，对方回应称，此举为品牌整合资源、提升渠道效率的举措，旨在为消费者提供更优质的服务与互动体验。
这并非品牌首次大规模“撤退”。早在2022年，悦诗风吟已关闭超600家线下门店，撤店率高达80%。彼时，母公司表示将调整中国策略，聚焦中高端及线上渠道，随后推出“A白瓶”、焕新品牌Logo，并入驻京东、抖音等平台，还布局KKV、调色师等新零售。
氢商业辣评：韩妆已经是时代的眼泪了。
（消息来源：化妆品报）
《财富》发布中国最具影响力的商界女性榜单
7月2日，《财富》（中文版）发布了2025年中国最具影响力的商界女性榜单（MPW），旨在呈现那些在高度不确定与竞争激烈环境下，通过真实创新开辟增长空间的女性领袖。
其中，立讯精密创始人王来春连续第三年位居榜首。她从流水线工人崛起，将公司带进世界500强，展示了中国制造从“中国代工”向“中国制造”的跃升。消费文化方面，“潮玩第一股”泡泡玛特联合创始人杨涛上榜，该品牌通过IP化产品赢得年轻一代共鸣。
值得关注的是，榜单中的AI与生物医药领域女性创业者正成为“未来榜”主力军：从智能驾驶芯片到细胞诊断技术，她们既具备深厚学术背景，也拥有出色的商业执行力，正推动多个行业向高质量发展迈进。
氢商业辣评：商界女性，中国增长里的她力量。
（消息来源：财富中文网）
每克只有0.4卡路里的“蔗糖平替”在中国获批
2025年7月2日，国家卫生健康委员会发布2025年第4号公告，正式批准D-阿洛酮糖等5种物质作为新食品原料。
自2020年11月首次受理申报以来，这个被视为赤藓糖醇之后下一个战略级甜味剂，先后经历多次技术审查，终于在2025年3月21日进入公开征求意见阶段，如今终于获批进入市场。
D-阿洛酮糖是一种在自然界中含量稀少的六碳酮糖，少量存在于无花果、猕猴桃、小麦、葡萄干等天然食物中。D-阿洛酮糖被认定为公认安全（GRAS）的食品成分。阿洛酮糖几乎无热量，每克只有0.4卡路里，仅为蔗糖的十分之一。其甜度大约是蔗糖的70%，甜味与蔗糖类似，没有苦味或人工香精味。
2024年全球阿洛酮糖市场规模为1.477亿美元，其中美国市场占到30%。已经有饮料头部公司引入了阿洛酮糖，比如2018年，可口可乐在美国市场推出的两款Fuze茶饮料中，就添加了阿洛酮糖，宣传低卡路里。
氢商业辣评：奶茶界又兴奋起来了。
（消息来源：foodaily每日食品）
“烘焙旅游”成旅游界新趋势
以打卡蛋糕店为主题的旅游项目最近越来越流行。
“烘焙之旅”正在兴起，越来越多的人选择旅行，有时甚至跨越全球来寻找他们在网上看到的酥脆羊角面包或手工面包。在面包店门口排队甚至也是烘焙之旅的一大亮点，人潮涌动意味着你找到了对的地方。
社交媒体引领了这股潮流，人们根据热门视频精心设计行程，记录了巴黎羊角面包之旅、伦敦东区烘焙坊之旅、首尔必去餐厅以及经典菲律宾糕点的试吃体验。
为高价面包付费，这种现象也被称为一种“口红效应”。在经济低迷时期，相比去外出吃一顿大餐，花十几块钱买一个杏仁羊角面包更划算。
氢商业辣评：特种兵旅游之烘焙大作战。
（消息来源：fastcompany）
多个机场充电宝寄存服务上线
近日，民航局发布“充电宝”新规，禁止旅客携带无3C标识和被召回的充电宝乘坐境内航班。
新规出台后，旅客对执行方式提出不少质疑。有用户发帖称：”我不是反对禁带不合格充电宝，而是不能突然下命令却不提供替代方案。“对此，民航局回应称，为减轻旅客不便，多个机场已设立充电宝自弃、暂存区和寄递服务，超期未取将统一处理或销毁，并记录流向以防回流市场。
与此同时，旅客也关心新规是否会扩展至铁路等其他交通方式。对此，铁路12306客服回应称，火车对充电宝暂未执行3C认证要求，只要标志清晰、额定能量不超过100Wh即可携带。
氢商业辣评：安全要紧，流程也得人性。
（消息来源：航旅纵横）
编辑｜橘总
作者｜Vista氢商业
设计｜胖兔
上一篇 富荣基金宋芳离任2只债券基金
